
Nồi đồng thổi gạo lứt ngon
Mở ra cơm nóng thơm vang cả nhà
Gạo như món ăn thân thuộc với người Việt Nam từ xa xưa, cơm ăn thơm dẻo, chắc bụng và còn hợp với mọi món ăn. Cùng nhu cầu cao hơn về sức khỏe, gạo lứt trở thành một phần trong bữa cơm gia đình không thể thiếu, vậy nấu sao và chế biến thế nào để đạt được hiệu quả cao nhất.
GẠO LỨT LÀ GÌ?
Gạo lứt là loại gạo sử dụng công nghệ xay sát hiện đại để lọc vỏ hạt gạo và giữ lại lớp cám và mầm giàu dinh dưỡng, cùng những đặc trưng về màu như: gạo lứt đen, gạo lứt huyết rồng, gạo lứt Điện Biên,... Mang đến sự độc đáo và thú vị của gạo lứt. Các nghiên cứu đã cho thấy, thay thế chế độ ăn các loại ngũ cốc tinh chế bằng gạo lứt có thể giúp kiểm soát năng lượng và đường huyết tốt. Bởi vì lượng chất xơ có trong Gạo lứt nhiều hơn các loại ngũ cốc tinh chế như gạo trắng hoặc bánh mì trắng,...
Công dụng gạo lứt
Là một trong những thực phẩm dinh dưỡng ít tinh bột ngậm đường hơn so với gạo trắng, một bát cơm gạo lứt vào khoảng 120calo, bổ sung năng lượng vừa đủ cho những người đang giảm cân, người lớn tuổi hay người đang mắc bệnh tiểu đường. Một tuần sử dụng gạo lứt từ 2-3 lần là cách hiệu quả để thanh lọc cơ thể cũng như duy trì sức khỏe ổn định.
Nấu gạo lứt thế nào?
Không thiếu những khách hàng mua lần đầu gạo lứt Mộc Việt đều nhắn hỏi shop là nấu gạo lứt thế nào? Gạo lứt nấu lên mà vẫn bị sống và sượng dù dùng rất nhiều nước. Vậy Mộc Việt xin chia sẻ cùng các anh chị cách nấu gạo lứt ngon chuẩn vị.
Là một loại gạo đặc biệt nên cách nấu gạo lứt cũng có phần cầu kỳ hơn so với gạo trắng dẻo. Có một số bước căn bản sau để anh chị khi nấu có thể tính toán hợp lý cho sức ăn của cả nhà.
Bước 1: Lấy lượng gạo lứt vừa đủ
Ví dụ nhà có 3 - 4 người, Anh chị có thể lấy 1,25 - 2 bát gạo lứt.
Bước 2: Vo gạo lứt
Vo gạo nhẹ nhàng qua nước sạch, tránh vò mạnh khiến mất lớp cám gạo lứt độc đáo
Bước 3: Ngâm gạo lứt
Gạo lứt khi nấu bị sượng hoặc khô là do gạo chưa ngấm đủ nước vào bên trong, nên bước ngâm gạo lứt khá quan trọng để có nồi cơm gạo lứt thơm ngon dẻo hạt. Ngâm gạo trong nước sạch từ 30 phút trở lên. Có người cẩn thận có thể ngâm gạo lứt từ tối hôm trước cho bữa ăn ngày hôm sau. Cũng tùy vào điều kiện thời gian của gia đình mình.
Bước 4: Nấu cơm gạo lứt
Sau khi ngâm xong, cho gạo lứt vào nồi, rót thêm nước sao cho lượng nước cao hơn bề mặt gạo từ 1,2-15cm là xong.
Bước 5: Thưởng thức
Chỉ vài bước đơn giản và dễ thực hiện là anh chị đã nấu gạo lứt dẻo ngon từng hạt rồi. Vậy còn đợi gì không đặt gạo lứt Mộc Việt ngay bây giờ!
Hãy liên hệ ngay với Mộc Việt Food để đặt hàng và nhận ưu đãi từ chúng tôi:
Hotline: 0916495666
Email: dacsanmoc.vn@gmail.com
Website: mocvietfood.vn
Fanpage: https://www.facebook.com/mocviet.healthyfood
Shopee: Mộc Việt
Địa chỉ: Số 141B Nguyễn Ngọc Nại, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội